Чай Капелюшник №537

Створення купажу: міфи та історія

Чай Божевільний Капелюшник – це суміш класичного чорного цейлонського чаю та насиченого зеленого китайського Гандпаудера з додаванням яблук, бергамоту та саусепу. Пікантний терпкий присмак чорного чаю, разом з насиченим і терпкуватим Гандпаудером, надихнув на створення незвичайного виду чаю, який швидко знайшов собі прихильників.

Сучасні технології виробництва

В божевільний купаж зеленого та чорного чаю додають аромат  бергамоту. І саусеп! Тільки уявіть, до бергамоту – саусеп! Неймовірно! Тепер додамо до цього всього яблучка, багато яблук! Погодьтеся, такий смак здивує справжніх гурманів. Так виник створений нами загадковий та неймовірно смачний чай.

Колір, смак, аромат та вплив чаю на організм

Колір чаю Божевільний Капелюшник, як витвір мистецтва – це все завдяки поєднанню двох різних, але неймовірно смачних чаїв. Пряний аромат бергамоту гарно довершується свіжістю саусепу. Солодкуватий присмак яблук та квітів надовго залишать після себе приємне враження та післясмак.

Якщо Ви бажаєте зарядитись енергією після тяжкого робочого дня, ніщо не зніме Вам втому й не покращить настрій, як чай «Божевільний Капелюшник».

Правильна технологія заварювання — гарантія насолоди смаком

Заварюйте з розрахунку 6 гр. на 300 мл. води температурою 90-95 градусів С. Дати настоятись 3-5 хвилин.

Південний Західний Китай – Гірські хребти, тибетські монахи, найглибші річки, абсолютно-неймовірно-зовсім-зовсім краса на кожному кроці і три дуже цікаві чаепроизводящих провінції: Сичуань, Гуйчжоу і Юньнань.
Так Сичуань вважається тим самим місцем, звідки і почалося поширення чайної рослини і культури споживання чаю як напою по всій Піднебесній. Ну дуже сприятливий клімат і грунт дають життя тоннам червоних, зелених і чорних пресованих чаїв (використовуваних, проте, частіше на внутрішньому ринку).
Гуйчжоу – не так відзначилася, ця провінція виробляє не дуже багато, але добре. В основному зелені та червоні, найбільш відомий Дуюнь Мацзянь (входить в десятку кращих чаїв Китаю).
І, нарешті, Юньнань! «Південна хмара» високо в горах між Тибетом, Бірмою, В’єтнамом і Лаосом. Тут виробляють чай з незапам’ятних часів (за різними оцінками чайної культури Юньнаня від 1900 до 2300 років) і, зауважте, не тільки легендарний Пуер, але і багато інших сортів (в тому числі дуже рідкісні і важливі білі). Саме тут були знайдені ті самі багатотисячолітні дикорослі чайні дерева. Та й взагалі, Юньнань – батьківщина 260 з 320 різновидів чайного дерева, відомих в Китаї.